Feine chinesische Delikatessen genießen
"Für das Volk bedeutet das Essen den Himmel", so lautet einer der weisen Sprüche des Konfuzius. Deswegen zählt die chinesische Esskultur zu einem sehr wichtigen Kulturgut in China .Dabei mussten die Köche stets das Rechtverhältnis zwischen "YIN UND YANG" bei der Auswahl der Zutaten beachten, um das erstrebte harmonische Gleichgewicht herzustellen.