Genussabend im Gasthof zum Schiffmeister in Wesenufer

5 Gänge. 1000 Eindrücke. Und eine große Portion Seele.

Was auf den Teller kommt, hat Hand und Fuß. Und Herz. Und Hirn. Und manchmal auch eine freche Überraschung. Unser Küchenchef ist nicht nur ein Virtuose der Aromen – er ist ein Träumer, ein Tüftler, ein Komponist mit Schneebesen. Einer, der nachts von Bärlauch-Crème und fermentierten Johannisbeeren träumt, um sie tags darauf mit fangfrischem Alpenlachs zu servieren. Oder der plötzlich beschließt, eine Foie Gras mit Gewürzbirne und Donau-Nuss-Krokant zu kombinieren. Warum? Weil es funktioniert. Weil es Spaß macht. Und weil Sie es nie vergessen werden.

Jeder Gang ist wie ein Kapitel eines Romans, den man mit geschlossenen Augen liest – und mit offenem Herzen isst.