Wir haben uns auf die traditionell bayerische Küche spezialisiert – mit vegetarischen und veganen Alternativen. Eigentümer und Küchenchef Andreas Moka ist im Ort aufgewachsen. Er hat über ein Jahrzehnt unter den verschiedensten Küchenchefs im Berchtesgadener Land und in der Schweiz gearbeitet. Nun bringt er die Quintessenz aus diesen Erfahrungen mit in den Hahnei Huaba.
Berühmt ist der Hahnei Huaba wegen des nach ihm benannten Hahnei Huaba-Schnitzels, das unter der Panade mit süßem Senf, Meerettich und Käse gefüllt ist. Auch der Zwiebelrostbraten und das BBQ Steak von der Rinderlende sind Aushängeschilder des Hauses.
